Una vida dedicada a la madera

Jesús, ebanista artesanal en La Puebla Nueva (Toledo)

Jesús, el artesano detrás de cada tabla de cocina

Más de 40 años trabajando la madera pieza a pieza

Una vida dedicada al oficio

Descubrí la madera antes de cumplir los 14 años.
No vengo de tradición familiar. Fue en el colegio, en una pequeña sala de marquetería, donde entendí que este sería mi oficio.

Desde entonces han pasado más de 40 años dedicados a la ebanistería. Hoy sigo trabajando en mi taller de La Puebla Nueva, en Toledo, manteniendo la misma forma de hacer las cosas: con tiempo, atención al detalle y respeto por la madera.

Cómo trabajo cada tabla

Trabajo solo, sin producción en serie y sin procesos industriales.

Cada tabla de cortar está fabricada en madera maciza seleccionada y elaborada artesanalmente, una a una.

No hay dos piezas iguales.
La veta, el tono y el carácter natural de cada madera hacen que cada tabla sea única.

Utilizo únicamente materiales y acabados aptos para uso alimentario, pensados para que la tabla pueda usarse a diario y durar muchos años en la cocina.

Artesanía sin atajos

No creo en fabricar rápido ni en abaratar materiales.
Creo en hacer las cosas bien, aunque lleve más tiempo.

Producción limitada.
Piezas únicas.
Madera trabajada como oficio, no como tendencia.

Cada tabla que sale de mi taller en La Puebla Nueva está pensada para acompañar durante años a quien cocina.